ليمو ترش داراي تركيبات آنتي اكسيدان بيوفلاوونوئيد است كه مسئول خواص مفید آن است. همچنین دارای املاح و ترکیبات زیادی همچون ویتامین C، کلسیم، منیزیم و .. است.